Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Di Indonesia, makanan pedas merupakan bagian tak terpisahkan dari kuliner kita. Ada banyak sekali makanan pedas yang patut dicoba di Indonesia. Berikut ini adalah 10 Makanan Pedas yang Wajib Dicoba di Indonesia.
1. Sambal Terasi
Sambal terasi merupakan makanan pedas yang sangat populer di Indonesia. Menurut Chef William Wongso, sambal terasi adalah salah satu makanan pedas yang paling khas dari Indonesia. “Rasa pedas dan gurih dari terasi membuat sambal terasi menjadi makanan yang sangat menggugah selera,” ujar Chef William Wongso.
2. Rendang
Rendang adalah masakan khas dari Minangkabau yang juga memiliki rasa pedas yang khas. Menurut Chef Vindex Tengker, rendang adalah salah satu makanan pedas yang wajib dicoba di Indonesia. “Rendang merupakan salah satu masakan pedas yang memiliki cita rasa yang kompleks dan memukau,” kata Chef Vindex Tengker.
3. Ayam Geprek
Ayam geprek adalah makanan pedas yang sedang populer belakangan ini. Dengan tambahan sambal pedas yang menyengat, ayam geprek menjadi makanan yang sangat nikmat dan menggugah selera. Menurut Chef Ade Putra, “Ayam geprek adalah salah satu makanan pedas yang wajib dicoba karena memiliki rasa yang sangat lezat.”
4. Rujak Cingur
Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang juga memiliki rasa pedas yang unik. “Rujak cingur adalah salah satu makanan pedas yang wajib dicoba di Indonesia karena memiliki kombinasi rasa yang unik antara pedas, asam, manis, dan gurih,” ujar Chef Bara Pattiradjawane.
5. Sate Padang
Sate Padang adalah makanan khas Sumatera Barat yang juga dikenal dengan rasa pedasnya yang khas. “Sate Padang adalah salah satu makanan pedas yang wajib dicoba di Indonesia karena memiliki cita rasa yang berbeda dengan sate-sate lainnya,” kata Chef Bara Pattiradjawane.
6. Mie Aceh
Mie Aceh adalah masakan khas Aceh yang juga memiliki rasa pedas yang khas. “Mie Aceh adalah salah satu makanan pedas yang wajib dicoba di Indonesia karena memiliki kuah pedas yang nikmat dan bumbu rempah yang khas,” ujar Chef William Wongso.
7. Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica adalah masakan khas Manado yang juga dikenal dengan rasa pedasnya yang menyengat. “Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas yang wajib dicoba di Indonesia karena memiliki rasa pedas yang sangat menggugah selera,” kata Chef Vindex Tengker.
8. Sambal Matah
Sambal matah adalah makanan khas Bali yang juga memiliki rasa pedas yang segar. “Sambal matah adalah salah satu makanan pedas yang wajib dicoba di Indonesia karena memiliki rasa pedas yang segar dan aromatik,” ujar Chef Ade Putra.
9. Gulai Cumi
Gulai cumi adalah masakan khas Padang yang juga memiliki rasa pedas yang khas. “Gulai cumi adalah salah satu makanan pedas yang wajib dicoba di Indonesia karena memiliki kuah gulai yang pedas dan gurih,” kata Chef Bara Pattiradjawane.
10. Bebek Madura
Bebek Madura adalah masakan khas Madura yang juga dikenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. “Bebek Madura adalah salah satu makanan pedas yang wajib dicoba di Indonesia karena memiliki daging bebek yang lezat dan bumbu pedas yang meresap,” ujar Chef William Wongso.
Jadi, itu dia 10 makanan pedas yang wajib dicoba di Indonesia. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan pedas ini saat berada di Indonesia. Selamat menikmati!